Todos sin excepción hemos oído el mito de la caldera en la cual se nos indica que tenemos que "quemar" todo aquello que consumimos. Esto significa que si consumimos 1500Kcal al día para mantener el peso tendríamos que quemar el equivalente a esas 1500Kcal, para bajar de peso tendriamos que quemar más y para subir quemar menos. Esto es muy cierto si resumimos a lo absurdo 45 millones de años de evolución humana con sus correspondientes modificaciones en sus hábitos alimenticios.
Si pensamos en química elemental podemos comprender que no tendremos el alimento en el estomago esperando a ser quemado para darnos energía, esos alimentos son descompuestos a formas más simples y de más fácil asimilación para nuestro cuerpo de manera que puedan traspasar las paredes del sistema digestivo para su almacenamiento y posterior consumo.
De este proceso se segregan muchas cosas, se generan otras tantas, pero lo que nos interesa es darnos cuenta que en una caldera (de las antiguas) tu metes leña y la quemas para conseguir energía, el cuerpo humano es mucho más complicado que eso, en nuestro cuerpo cuando entra comida creamos una reacción en cadena que gasta energía y construye energía, llevarlo todo al absurdo de la caldera es una aberración para con los años de evolución que tenemos encima.
Y si todo esto es cierto, por que comiendo lo mismo que esa persona que esta contigo el 90% del tiempo yo estoy gordo y ella no; bueno en resumen, por que tu estas enfermo, la explicación larga es que tú no estas enfermo, es tu páncreas el que no esta bien, pero eso ya lo veremos más adelante.
De este proceso se segregan muchas cosas, se generan otras tantas, pero lo que nos interesa es darnos cuenta que en una caldera (de las antiguas) tu metes leña y la quemas para conseguir energía, el cuerpo humano es mucho más complicado que eso, en nuestro cuerpo cuando entra comida creamos una reacción en cadena que gasta energía y construye energía, llevarlo todo al absurdo de la caldera es una aberración para con los años de evolución que tenemos encima.
Y si todo esto es cierto, por que comiendo lo mismo que esa persona que esta contigo el 90% del tiempo yo estoy gordo y ella no; bueno en resumen, por que tu estas enfermo, la explicación larga es que tú no estas enfermo, es tu páncreas el que no esta bien, pero eso ya lo veremos más adelante.